熬汤夹层锅 食品熬煮锅 夹层锅批发立式主要由锅体和撑脚组成;可倾式主要由锅体和可倾架组成;搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热、燃气加热),夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。熬汤夹层锅锅体是由内中间夹层通入蒸汽加热。锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
熬汤夹层锅 食品熬煮锅 夹层锅批发锅的外形就是一个半球状的锅,材质为SUS30408不锈钢足厚板材,大部分客户用它来实现熬煮、搅拌。如果是不易糊锅的物料可以不带搅拌装置,对于一些粘稠的容易粘锅的物料,则需要加装搅拌装置,刮底搅拌,搅拌齿材质为聚四氟乙烯。对于一些做卤制品的客户,还有一种配置会更适合,那就是带有自动翻转出料功能的夹层锅,这样一锅物料卤制完成后,卤制用的汤汁可以不用一起随物料倒出,可以留在锅内,继续用来卤制下一锅物料,非常的省时省力。
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